Description
Un mélange maison aux saveurs d'Orient pour épicer la viande hachée. Idéal pour faire des boulettes de viandes (boeuf, agneau) ou de pois chiche façon falafels. Comptez environ 1 cuillère à soupe d'épices pour 500g de viande. Vous pouvez ensuite varier les plaisirs en utilisant vos boulettes en tajines, plats mijotés, couscous, grillées ou en brochettes.
Ce mélange convient également parfaitement pour assaisonner des légumes (pommes de terre, courges) ou une viande blanche.
Composition : Paprika fumé, ail, oignon, coriandre, poivre, carvi, muscade, cumin, cannelle, persil.
