Zingiber officinalis
Les tranches séchées de gingembre s'utilisent de la même manière que le gingembre frais : en cuisine Thaï, soupes, fruits de mer, ragoûts, curries et macérations. Elles sont également parfaites en infusion en association avec un thé vert ou noir, un rooïbos ou d'autres épices.
Extrêmement goûteuses, vous retrouverez les saveurs piquantes et fruitées du gingembre frais.
Des tranches de gingembre aussi bonnes que le gingembre frais, parfaites pour la cuisine Thaï, les macérations, les infusions !
