Piper nigrum
Un des meilleurs poivres d'Indonésie sinon le meilleur du monde ! Son arôme est riche, très agréable rappelant la brioche, avec des notes végétales très boisées. Son goût se rapproche du poivre vert. Saveur forte, piquante très puissante ! Savoureux dans les pâtes, risotto et les champignons. Assaisonne aussi très bien les poissons blancs.
Un des meilleurs poivres d'Indonésie sinon le meilleur du monde ! Son arôme est riche, très agréable rappelant la brioche, avec des notes végétales très boisées. Son goût se rapproche du poivre vert. Saveur forte, piquante très puissante ! Savoureux dans les pâtes, risotto et les champignons. Assaisonne aussi très bien les poissons blancs.
