Le Zaatar est un mélange du Moyen-Orient, particulièrement utilisé au Liban. Traditionnellement utilisé au petit déjeuner avec du pain trempé dans de l'huile d'olive. A utiliser à l'apéritif, sur les pizzas Libanaises, les poissons grillés ou les volailles. Parfume aussi les vinaigrettes et les légumes du soleil en fin de cuisson.
Composition: Soumac, SESAME doré, fleurs de thym sauvage.
