BISCUITS CACAO BAIES ROSES
Ingrédients (pour 30 biscuits):
- 100g de beurre mou
- 1 c. à café de levure chimique
- 100g de sucre roux
- 1 c. à soupe de grué de cacao
- 1 c. à soupe de baies roses passées au mortier
- 50g de chocolat noir
- 40g de maïzena
- 220g de farine
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat.
Fouetter le beurre avec le sucre. Quand le mélange est crémeux, ajouter les baies roses et le sel. Battre et ajouter le chocolat fondu, l'oeuf, la levure et la maïzena, puis le plus possible de farine avec un fouet. Ajouter enfin le grué de cacao et le reste de farine avec une cuillère en bois.
Former des boules de la taille d'une petite noix et les placer espacer sur une plaque de cuisson.
Faire cuire 10-15min, à surveiller. Laisser refroidir sur une grille puis soupoudrer de sucre glace.