Description
À déguster en houmous, en falafels, en burgers ou en cookies, le pois chiche est déclinable à volonté pour accompagner ou composer vos plats tout au long de la journée. Source de protéines et véritable coupe-faim, faites-en votre allié cuisine !
Et parce qu’il ne faut jamais s’arrêter sur le chemin du bon, vous trouverez également des recettes avec d’autres légumineuses pour des houmous variés et colorés, à consommer ainsi ou à cuisiner de manière originale (spicy houmous, pizza houmous, sweet pumpkin pie…). Alors, vous êtes chiche ?
Pois chiches, Houmous et Cie en 30 recettes
Livre : CHICHE !?!, Clea, Éditions La Plage, 76 pages, 22x16cm. ISBN : 978-2-84221-767-9
