WILD GARLIC leaves

WILD GARLIC leaves

Bio
Conditionnement
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€3.00
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Description

Allium ursinum

Récolté en sous-bois frais et humide, c'est un ail dont l'arôme est intense mais moins puissante que l'ail commun. Ce sont les larges feuilles d'un beau vert que l'on consomme, ainsi que les fleurs et les bulbes. C'est une plante du printemps riche en vitamine C. Un aromate que l'on doit avoir sous la main toute l'année tant il s’accommode facilement à notre cuisine quotidienne: salades, fromages frais, sauces, poissons, volailles, pizza, pesto aux pignons...

 

Coarsely ground

Origin: Croatia

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