Ce sel d'hiver parfumé à la texture craquante offre une alliance raffinée de saveurs aromatiques, résineuses, mentholées, évoquant l'amande amère. Le curcuma en très légère touche apporte une jolie couleur dorée et renforce l'arôme fruité de l'orange.
Ce mélange maison s'ajoute en dernière touche sur des pommes de terre vapeur, une viande blanche, un poisson blanc ou des crustacés. Il se marie parfaitement aux plats de Noël tel que le chapon du réveillon. À incorporer également à un beurre en pommade ou à saupoudrer sur une salade verte.
Composition: Sel Halen Môn, orange douce, poivre de sélim, curcuma.
