Chlorure de sodium
Ce sel, récolté à la main dans les salines de l’île Anglesey prés du pays de Galles, est d’un blanc tellement pur qu’on dirait des flocons de neige. Très iodé ce sel exceptionnel provient des eaux fraîches de l'Atlantique nord et a gardé tous ses oligo-éléments et minéraux. Sa texture craquante et délicate le fera apprécier dans un beurre aux herbes, dans des sauces pour crudités et salades. A ajouter au dernier moment sur des viandes grillées.
Ce sel, récolté à la main dans les salines de l’île Anglesey prés du pays de Galles, est d’un blanc tellement pur qu’on dirait des flocons de neige. Trés iodé ce sel exceptionnel provient des eaux fraîches de l'Atlantique nord et a gardé tous ses oligo-éléments et minéraux.
