Capsicum annuum
Originaire de Xalapa à l'est du Mexique, ce savoureux piment à l'arôme fruité et unique est d'un piquant fort sans être brûlant.
Très consommé au Mexique et aux États-Unis dans tous types de plats, il est aussi un ingrédient essentiel de la sauce asiatique sriracha.
Salsa, tacos, fajitas, guacamole, marinades, soupes, ragoûts, ... pimentez avec délice toutes vos préparations. Il se marie aussi très bien avec les œufs et le chocolat.
Force : 5 - Fort
