Capsicum frutescens
Poudre très fine de belle couleur rouge brique, très colorante. Extrêmement fort, il relève les plats à base d'œufs, de poissons et les sauces. C'est fort ! A réserver aux palais entraînés !
8/10 sur l'échelle de Scoville
Recette(s) associée(s)
Poudre très fine de belle couleur rouge brique, très colorante. Extrêmement fort, il relève les plats à base d'œufs, de poissons et les sauces. C'est fort ! A réserver aux palais entraînés!
