Cette râpe découpe finement les épices dures telles que les noix de muscade, les bâtons de cannelle, les fèves tonka, les poivres longs ou les étoiles de badiane.
Sa lame ultra-affûtée permet de râper sans effort, les ingrédients sont coupés précisément sans être déchiquetés ni écrasés. La forme particulière de la lame, semi-circulaire, permet de râper des épices particulièrement petites.
Facile à nettoyer, elle peut être rincée à l'eau claire ou passée au lave-vaisselle.
Manche doux, ergonomique et confortable.
Vendue avec un étui protecteur réutilisable.
Marque: Microplane
Dimensions totales: 22,5cm de long, 3cm de large
Dimensions de la lame: 12,2cm de long, 1,3cm de large
