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LE GRAND LIVRE DE LA...

LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE MAROCAINE

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Description

150 recettes de plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries… Les recettes de base, sauces et condiments, accompagnements, pains, boissons…

Du pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.

Des photos et des informations sur la culture gastronomique marocaine. Un beau livre coloré illustré de photos appétissantes.

LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE MAROCAINE, Nadia Paprikas, Éditions Mango, 288 pages, 24x31cm.