Description
Daucus carota
Les flocons de carottes déshydratés permettent d'improviser un cake ou une tarte lorsque le frigo est vide. Ils agrémentent également d'une manière efficace un riz, du quinoa ou de la semoule de blé.
Les légumes secs se réhydratent très rapidement par trempage ou peuvent être directement mis à cuire en sauces, ou dans l'eau de cuisson. Très pratique pour améliorer soupes, cake et tartes salées ou pains de poisson.
