Description
Suillus luteus
Le bolet jaune est un champignon populaire en cuisine. Son bon goût de champignon s'adapte à toute sorte de recettes.
Pratiques à utiliser, ces lamelles de bolets jaunes se réhydratent très rapidement par trempage ou peuvent être directement mises à cuire avec des pâtes, du riz, de la viande ou un poisson. On l'apprécie dans les soupes d'automne et les omelettes.
