Allium cepa
L'oignon déshydraté en lamelle est craquant et savoureux. Il s'emploie directement dans une salade ou en dernière touche sur un plat, à peine émietté. Très facile d'emploi et se réhydratant très vite, il remplace l'oignon frais dans toutes sortes de recettes. Pour les utilisations classiques, faire tremper dans l'eau 10mn ou directement en sauce.
L'oignon déshydraté en lamelle est craquant et savoureux. Il s'emploie directement dans une salade ou en dernière touche sur un plat, à peine émietté. Très facile d'emploi et se réhydratant très vite, il remplace l'oignon frais dans toutes sortes de recettes.
