Lycopersicum esculentum
Ces flocons de tomate se réhydratent très rapidement dans vos préparations : omelettes, cakes, salades, riz, pâtes, poêlées de légumes peuvent être directement incorporées dans des pâtes, du riz, des sauces pour poisson. Idéal pour remplacer un concentré de tomates ou une sauce tomate en les faisant chauffer avec un peu d'eau.
Au fil des mois, les tomates peuvent foncer, mais cela n'altère en rien leur qualité.
