AIL

AIL

Bio
Conditionnement
  • Origine Chine
  • Forme Semoule
4,00 €
TTC

Description

Allium sativum

Utilisées comme ingrédient de base dans la cuisine de nombreux pays, les gousses de cette herbacée, à l'odeur très caractéristique, relèvent depuis des milliers d'années les plats du monde entier. Les recettes comportant de l'ail sont  innombrables: légumes, viandes, légumineuse, céréales, sauces, potages, salades... On l'associe souvent à d'autres épices et aromates tels que le poivre ou le basilic.

Également employé pour ses propriétés médicinales, l'ail est réputé - entre autres - stimulant, désinfectant et antioxydant. Ses nombreuses utilisations à visée préventive et curative ne sont plus à prouver, cet élément est véritablement une des épices de base à utiliser au quotidien.

Cet ail concassé et déshydraté est plus digeste que les gousses fraiches, très pratique lorsque l'on est pressé ou que l'on veut éviter de garder l'odeur de l'ail sur les mains ! À rajouter en début de cuisson dans les plats mijotés et sauces, et en fin de cuisson dans les plats frits et sautés.

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