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J'ÉPICE MA CUISINE

Voici un livre simple et pratique pour apprendre à utiliser les épices principales lorsque l'on n'est pas (encore) un expert.
L'introduction donne de très bons principes pour débuter et intégrer facilement, petit à petit, les épices dans la cuisine. Après avoir présenté plus d'une vingtaine d'épices essentielles, le livre les propose dans soixante recettes salées et sucrées, simples à exécuter.
Le format pratique, la mise en page agréable et colorée, ainsi que les photos alléchantes, font de ce livre éco-conçu une parfaite entrée dans le monde des épices.

 

J'ÉPICE MA CUISINE, Amandine Geers et Olivier Degorce, Éditions Terre Vivante, 118 pages, 21x21cm.


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