Helianthus annuum
Graines très nutritives, riches en acide gras essentiel. A mettre dans les salades, les pains, les muffins, à mélanger avec d'autres graines pour l'apéritif ou à grignoter telles quelles !
Astuce : Faites tremper les graines dans de l'eau froide 1h, les égoutter puis les faire griller dans une poêle en y ajoutant du sel, un peu de miel et des épices (cajun, paprika fumé, curry, ...)
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