CHIPOTLE CHILLI PEPPER

CHIPOTLE CHILLI PEPPER

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Description

Capsicum annuum

Le chipotle mexicain est la forme sèche et fumée du piment vert Jalapeño. De force moyenne (6/10 sur l'échelle de Scoville), il donne sa saveur puissante et fumée aux sauces tomate, marinades à l'huile d'olive, avocats, pizzas. En sauce, il peut être servi comme un chutney donnant une touche chaude et légèrement sucrée à des volailles, viandes blanches, quesadillas et empanadas.

 

Whole

Origin: Mexico