Description
Cet ouvrage très complet permet d'utiliser les épices à des fins préventives et curatives pour une santé préservée. L'auteur, bien formé à différentes pratiques de médecine, partage ses connaissances sur 22 épices essentielles à la santé.
Chaque épice est présentée – son aspect, son histoire, ses principes actifs, ses propriétés – et associée à plusieurs recettes de cuisine, de soins internes et de soins externes.
Additionné d'un glossaire, d'un questionnaire pour déterminer son terrain dominant ayurvédique, d'un index et d'une table des recettes et préparations médicinales, ce livre pratique convient à tous ceux qui ont conscience que la santé se trouve dans l'assiette.
22 ÉPICES POUR PRÉSERVER LA SANTÉ, Guy Avril, Éditions Terre Vivante, 190 pages, 15x21cm.
