Description
Le gingembre, ce rhizome asiatique aux mille vertus nous enchante !
Un livre de 35 recettes pour apprendre à utiliser le gingembre dans tous ses états : frais, en poudre, confit ou séché.
Découvrez la puissance et la douceur de cette épice chaude et envoûtante et laissez-vous séduire par ces délicieuses recettes: Velouté de carottes-gingembre et petits croûtons, jus de carotte pommes-gingembre, salade de fruits secs crème avocat-gingembre, gâteau de carottes aux dattes et au gingembre, tarte décadente à la ganache chocolat-gingembre, boisson tchaï ou gingembrettes pour les fêtes ! Découvrez en début d'ouvrage, des informations utiles sur le gingembre, sa préparation et conservation.
Ce livre est écrit par Clea, célébre bloggeuse de cuisine bio : un ouvrage pratique et sympathique avec de belles photos.
GINGEMBRE, Clea, Éditions La Plage, 72 pages, 16x22cm, couverture souple.
