GÂTEAU D'YVONNE AUX POMMES ET ÉPICES BISCUIT
Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson: 30min
Pour 6-8 personnes
Ingrédients:
- 100g de farine (3 cuillères à soupe pleine)
- 100g de sucre (5 cuillères à soupe)
- 75g de beurre
- 5 c. à soupe de crème fraîche
- 1 sachet de levure
- 8 pommes Reine des Reinettes
- 2 c. à café d'Épices Biscuit
- ¼ de c. à café de Vanille en poudre
Préparation :
Éplucher et couper les pommes en cubes (chaque quartier en quatre).
Couper le beurre en morceaux et le faire fondre avec la crème fraîche à feu doux.
Mélanger la farine, le sucre, la levure et les épices.
Rajouter le mélange beurre fondu et crème fraîche, puis les pommes en morceaux.
Verser sur la pâte et mettre au four chaud thermostat 5/6 = 20mn.
Mettre dans un moule à gâteau beurré et mettre au four chaud 4-5 pendant 30min.
