Origine Madagascar. Récoltée dans les marais salants d'Ifaty, la fleur de sel est mélangée avec des zestes
de combava, du piment et du gingembre.
Le sel malgache est très légèrement réchauffant (force 1 sur l'échelle simplifiée de Scoville). Saveur et goût aux notes malgaches
(le parfum du combava est vraiment fantastique),
ils se marient parfaitement avec poisson, tomates, avocats et salades d'été.
Ajoutez le sel malgache juste au moment de servir.
Ingrédients : fleur de sel, piment, gingembre et combava (produit sur notre exploitation).