Epices pour rhume arrangé
Epices pour rhume arrangé
Il est de tradition à la Réunion et aux Antilles d'agrémenter le rhum blanc avec des feuilles
et des écorces aromatiques : c'est le "RHUM ARRANGÉ" dont la composition varie selon le lieu, les plantes disponibles et l'humeur du moment !
Nous avons préparé pour vous un mélange de feuilles exotiques à dominante "agrumes" à faire macérer au moins 4 jours dans 1 litre de rhum blanc.
Vous en apprécierez toutes les subtilités en servant votre "RHUM ARRANGÉ" sur un lit de glaçons, additionné de sirop de canne à votre convenance.
La base habituelle est de 3 volumes de rhum pour un volume de sirop de sucre de canne.
Fabrication "maison". Ingrédients : verveine odorante, bois d'inde, citronnelle, combava, caloupilé, mollé,
camélia sinensis.