Poivre long de JavaPoivre long de Java(entier) Origine : Indonésie. Aspect d'un petit chaton de noisetier, saveur piquante du poivre, en plus aromatique. A essayer. Concasser au mortier, puis passer au moulin à café pour obtenir une poudre fine, avant de présenter sur la table. Parfum très spécial, à essayer par exemple avec du chèvre frais.
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