Graines de poivre blancGraines de poivre blanc(graines) Origine : Indonésie. Alors que le poivre noir est cueilli, avant maturité, le poivre blanc est cueilli à pleine maturité, mis à fermenter et débarrassé de son tégument. Le résultat est un goût plus fort et différent, aux mêmes utilisations que le poivre noir.
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