Poudre de piment d'EspelettePoudre de piment d'Espelette(poudre) Cultivé au pays basque français, c'est la grande spécialité du village d'Espelette sur un territoire contrôlé avec une récolte annuelle limitée. Grâce à son parfum caractéristique et à sa force moyenne (4 sur l'échelle de Scoville), il donne cette note particulière que l'on retrouve dans la cuisine basque. En outre, sa belle couleur rouge permet d'ajouter un trait décoratif à vos plats. Se marie bien avec l'herbe pour poissons. Indispensable dans la pipérade basque, le boudin, le ragout de mouton et pour enduire le jambon de bayonne. Présentation : flacon verre.
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