AROMATES, EPICES et CONDIMENTS du MONDE ENTIER

pavot bleu
gateau au pavot Graines de pavot bleu et gâteau polonais au pavot

PAVOT BLEU GRAINES

Papaver somniferum

(graines) Origine : Turquie. Très jolies graines bleues au parfum et goût léger, agréable. Les graines sont grillées et saupoudrées sur de petits pains et gâteaux ou mélangées à des sauces pour accompagner légumes, riz, pâtes. En Asie, remplace la farine pour épaissir les sauces.

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