Feuilles de nori pour sushisFeuilles de nori pour sushisOrigine : Corée du sud. C'est du Japon que nous vient cette délicieuse recette. Le principe est simple : il s'agit d'utiliser la feuille d'algue pour enrober une préparation à base de riz bien cuit et assaisonné auquel vous ajouterez, selon votre goût et votre inspiration : poisson cru mariné, crevettes, jambon, champignons noirs ou parfumés, crabe ou surimi, petits légumes coupées en fines lamelles, omelette froide, concombre en tranches transparentes, etc..... Présenter les ingrédients sur la table dans des bols, chaque convive place dans son assiette une feuille d'algue, la garnit selon sa convenance et roule le tout en boudin avant de déguster ! Parfum original et puissant ; accompagner d'un vin blanc fruité ou de thé. 10 feuilles.
Attention, photos protégées, toujours demander une autorisation pour les utiliser !