Épices douceur
Épices douceur
ÉPICES DOUCEUR (poudre). Mélange “maison” aux parfums riches, ronds, voluptueux. Saveur douce, suave, délicate, légèrement amère avec une note chaleureuse. Le poivre rare et la vanille provenant de Madagascar donnent à cette préparation une note très originale. Cette création parfume aussi bien des plats sucrés que salés. Sur du cabillaud, des pommes de terre chaudes, ou sur du fromage fondu, volailles ou chair à saucisses. Aromatisr les biscuits ou une mousse au chocolat, du fromage blanc avec des noix. Pour parfumer une salade de pommes coupées en morceaux avec un filet de citron : c’est divin ! Ingrédients : macis, coriandre, noix de muscade, galanga, vanille, poivre, badiane.
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