Echalote semouleEchalote semouleOrigine : France. La compagne du persil ! Vous pouvez utiliser l'echalote en sauce pour les salades, les viandes grillées et sauces d'accompagnement. Pour l'utiliser comme l'echalote fraîche, faire tremper 10 mn dans l'eau. Si vous réhydratez votre echalote dans le vinaigre, vous pouvez monter une béarnaise ou un beurre blanc.
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