AROMATES, EPICES et CONDIMENTS du MONDE ENTIER

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Graines de coriandre

CORIANDRE

Coriandrum sativum

(graines) Origine : Russie. Ingrédient indispensable à tous les mélanges de curry. Le goût agréable et typique de la coriandre (c'est un nom féminin) se marie parfaitement avec d'autres épices. Curries, saucisses, pâtés, marinades et vinaigres, champignons à la Grecque, pâtisseries.
Saviez vous que la Grande Chartreuse et l'Izarra contiennent des graines de coriandre ?

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