AROMATES, EPICES et CONDIMENTS du MONDE ENTIER

anethGraines d'aneth

ANETH

Anethum graveolens

Origine : Inde. Graines aplaties à la saveur chaude anisée. S'utilisent entières ou écrasées dans les saumures, vinaigres, pâtés et sauces de poisson, hachis de viande, saumon, confitures, pâtisseries, pains, liqueurs. Passent très bien au moulin à poivre.

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